Des pommes cuites sur un lit de pâte fine, généreusement arrosées d'armagnac. Tout le monde s'accorde à dire que c'est délicieux, mais s'appelle-t-on Tourtière Landaise, ou Croustade Gasconne ?
Pas de gavage aujourd'hui ! Une esquisse à l'encre. La mamie aimerait bien procéder au gavage, mais il semble que ses canards n'en aient pas très envie.